نصائح هامّة لتجنب أكل الحشرات في الغذاء بألمانيا

0

بعد موافقة الاتحاد الأوروبي على استخدام الحشرات كالخنافس وغيرها بنسب معينة في الغذاء أصبح انتشار الأطعمة التي تحتوي على الحشرات في الغذاء بألمانيا منتشر جداً في المتاجر الشهيرة مثل Aldi و Rewe and Co.

نصائح لتجنب الحشرات في الأطعمة في ألمانيا

أصبح إلقاء نظرة فاحصة من المستهلكين قبل شراء منتجاتهم اليومية أمر شديد الأهمية في ألمانيا حيث أن شريحة واسعة من الناس لا تأخذ فكرة أكل الحشرات باستخفاف.

لكن لا داعي للخوف فلا أحد مجبور على أكل الحشرات في الغذاء حيث أن هناك متطلبات صارمة في الاتحاد الأوروبي لوضع ملصقات على الأطعمة التي تحتوي على حشرات.

وحقيقةً فإن الاتحاد الأوروبي يسمح باستخدام الحشرات كمكون في الغذاء ليس بالأمر الجديد.

في هذا السياق فإن الحشرات التي سنذكرها الأن حصلت على الضوء الأخضر لاستخدامها في الغذاء في الأسواق الأوروبية

  • يونيو 2021: الدودة الطحينية (Tenebrio molitor) جافة في مرحلة اليرقات.
  • نوفمبر 2021: الجراد المهاجر يستخدم مجمد / مجفف / مسحوق.
  • فبراير 2022: حشرة الكريكيت المحلية (Acheta localus) مجمدة / مجففة / بودرة.
  • كانون الثاني 2023: الكريكيت المحلي (Acheta localus) مسحوق منزوع الدهن بشكل جزئي.
  • يناير 2023: خنفساء عفن الحبوب (Alphitobius diaperinus) مجمدة / معجون / مجففة / مسحوقة.

كيفية الكشف عن الأطعمة الحاوية للحشرات

إذا كانت الحشرات موجودة بمنتجٍ ما فيجب ذكر ذلك بوضوح وبشكل مفهوم في قائمة المكونات

بحيث يكون لدى المستهلك كل المعلومات التي يحتاجها ليتمكن من تقرير ما إذا كان سيشتري المنتج بنفسه.

المصدر: صحيفة derwesten اضغط هنا.

للاطلاع على أهمّ الاخبار والمستجدات تابع صفحتنا على فيسبوك.

اترك رد