بالنسبة للعديد من الأشخاص في ألمانيا تعتبر صلصة الطماطم جزءاً من وجبتهم وغالباً ما تستخدم كطبق جانبي أو للدهن على المعكرونة واللحوم والأرز وحتى الخبز.
حيث هناك عدد من الأصناف المتوفرة في Netto وRewe والأسواق الأخرى ولكن للأسف بعضها سام جزئياً قد تكون صلصلة الصماطم فاسدة أو متعفنة فتشكل مخاطر صحية خطيرة.
الآن قام “Öko-Test” بفحص 50 صلصة طماطم من الشركات المصنعة للعلامات التجارية والعلامات التجارية الخاصة من الخصومات ومحلات السوبر ماركت مثل Netto وRewe وCo.
وتبين وفقاً لـ “Öko-Test” فإن المنتجات العضوية على وجه الخصوص ملوثة بالعفن السام.
حيث اكتشف المختبر مستويات “مرتفعة” من سموم العفن في ستة صلصات طماطم وفي أربعة منتجات تم “زيادة القيم بشكل ملحوظ”.
ونجد المنتجات التي تأثرت “Bio Passata” من Rewe، و”Bio Zentrale Tomato Passata” و”San Fabio Passata Di Pomodoro Klassich” من Penny.
ولكن هذا ليس كل شيء بالإضافة إلى الطماطم المتعفنة هناك بعض صلصات الطماطم تحتوي أيضاً على مبيدات حشرية ضارة.
وأيضاً عثر الخبراء على الكلورفينابير في “طماطم موندو إيتاليانو المصفاة” من نيتو.
كما أنه حظر هذا المبيد في أوروبا لفترة طويلة وهو أحد أخطر المبيدات الحشرية في العالم
حيث تم العثور على آثار لستة مبيدات حشرية أخرى في المنتج الصافي.
ولكن حيثما توجد الظلال، يوجد النور أيضاً حصلت 17 من أصل 50 صلصة طماطم تم فحصها على درجة “جيد جداً”.
يشمل الفائزون في الاختبار أيضاً منتجات ذات خصم مثل “الطماطم العضوية الحيوية” (Netto) و”Bio Passata (Edeka) و”Freshona Bio Organic Tomatoes” (Lidl).
وأيضاً المنتجات غير العضوية مثل “الطماطم المصفاة جيداً” و”الطماطم المعوية والطماطم المصفاة” (Edeka) بالإضافة إلى “Ja”.
فقد حققت الطماطم المصفاة “(ريوي) نتائج جيدة لكن الأفضل منها هي صلصة الطماطم التي تصنعها بنفسك.
